رژیم غذایی غنی از پروتئین خود را با چاشنی میل کنید

آیا شما از آن دسته افرادی هستید که می پرسند “چه کاری می توانم انجام دهم تا به مرغ و ماهی اوله اوله و تنوع آن اضافه کنم؟” اگر چنین است، شما تنها نیستید. بیمارانی که تحت عمل جراحی کاهش وزن قرار می گیرند و از رژیم غذایی با پروتئین بالا پیروی می کنند به سرعت از غذاهای معمول پروتئینی خسته می شوند ، اما ترس از استفاده از آزادی های آشپزی زیاد آنها را از کاهش وزن و حفظ وزن دور می کند. به عنوان یک قاعده کلی ، افرادی که تحت عمل بای پس معده ، نوار پشت معده و آستین معده قرار می گیرند ، می گویند اولین قانون جراحی کاهش وزن ، خوردن “پروتئین اول” است. اما هیچ چیز در هنجار نمی گوید که باید خسته کننده باشد.

به یاد دارم که سه سال اول زندگی خود را در پی بای پس معده صرف خوردن سینه مرغ ، کنسرو ماهی تن ، میگو و تخم مرغ آب پز روز به روز می کردم. بلا! یک دوست خوب مرا به اسلحه مخفی خود رساند که کام او را خوشحال می کرد و نیازهای تغذیه ای او را برآورده می کرد. سلاح شما؟ چاشنی ها! و من در مورد سس گوجه شما ، خردل ، می صحبت نمی کنم. من در مورد سس بالزامیک و سرکه و کمپوت طعم دار و میوه ای صحبت می کنم. همه اش درست است. این روزها به راحتی می توان چاشنی های عالی آماده پیدا کرد و در قرعه کشی بودجه برنده شد. در ابتدا ممکن است پرداخت 5 دلار برای یک قوطی سس بروسکتا گران به نظر برسد ، اما با توجه به اینکه ظرف تا 20 وعده افزایش می یابد ، هزینه زیادی در حدود یک چهارم در هر وعده دارید.

در اینجا برخی از بهترین نکات برای افزودن مقداری پروتئین به بدن شما آمده است:

سس: در تخم مرغ ، مرغ آب پز ، ماهی و لوبیا استفاده کنید. برای طعم بیشتر ، بدون هزینه گوجه فرنگی و فلفل گران قیمت ، از سوپ و خورش استفاده کنید. ماست معمولی را برای یک سبزی خوشمزه (نه چیپس) مخلوط کنید.

سرکه بازامیک: هنگام پخت روی مرغ یا ماهی پخته شده بپاشید تا اسیدیته عمیقی به پروتئین اضافه شود. پروتئین ها را از تابه بردارید ، کمی سرکه بالزامیک بیشتر به قطره ها اضافه کنید ، رنده کرده و روی مرغ سرو کنید تا یک سس آسان و زیبا تهیه شود. توت فرنگی های تازه را با سرکه بالزامیک کمی بگذارید و بگذارید 30 دقیقه بماند. برای دسر خوشمزه در دمای اتاق سرو کنید. سرکه بالزامیک و روغن زیتون را برای یک سالاد سریع یا سالم یا سس سبزیجات بکوبید.

طعم دهنده: فقط برای هات داگ نگه ندارید. از طعم ترشی معمولی یا شیرین برای سالاد ماهی ، سالاد مرغ یا سالاد تخم مرغ استفاده کنید. یک قاشق غذاخوری ماست یا سس مایونز سبک را هم بزنید تا یک سس تند سریع و مقرون به صرفه برای ماهی تهیه کنید.

کمپوت میوه ای: کمپوت های میوه ای معمولاً ترکیبی از مواد شیرین و ترش هستند که طعم پروتئین ها را افزایش می دهند و در عین حال رطوبت را به ظرف اضافه می کنند. گاهی به آنها سس میوه می گویند. در بازار کشاورزان یا در فروشگاه های مواد غذایی کامل به دنبال ترکیبات ویژه باشید. کمپوت را با پروتئین کبابی یا کبابی به سادگی با انداختن مقدار کمی در حین سرو سرو کنید. یا در پنج دقیقه آخر کباب کردن ، گوشت را با کمپوت لعاب دهید.

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *